Verrine fraîcheur de mousse de crevettes

Cette recette me vient de mon amie Catherine et c’est une petite touche apéritive fraiche, légère et très simple.

Ingrédients:
100g de st moret
130g crevettes
1/2 citron pressé
ciboulette ou basilic
huile olive
curry
sel poivre.

Préparation:

Mixez les crevettes avec le citron. salez et poivrez.
Ajoutez le Saint moret les herbes et mixez de nouveau.
Mettre au frais.

Griller quelques crevettes avec du curry des gaines de sésame, pavot.

Remplir vos verrines et disposez sur la mousse en présentation les crevettes griller.